40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
1 vidro de palmito- 1 colher de sopa de cebola triturada
- 1 colher de sopa de creme de alho
2 colheres de sopa de azeite- Sal e pimenta a gosto
Margarina light para untar
Polenta
1 xícara de chá de fubá- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de cebola triturada
- 1/4 de xícara de chá de salsinha picada
Sal marinho a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Coloque os ingredientes que não são da polenta em uma frigideira. Em seguida, junte o palmito picado. Faça a polenta, colocando, em uma panela grande, o fubá e o restante dos ingredientes, deixando cozinhar por 30 minutos. Mexa constantemente. Despeje sobre um refratário untado com margarina. Coloque a mistura por cima da polenta e polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno até que derreta o queijo ralado. Bom apetite.
