Name: Torta de polenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 vidro de palmito; 1 colher de sopa de cebola triturada; 1 colher de sopa de creme de alho; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; Margarina light para untar; 1 xícara de chá de fubá; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de cebola triturada; 1/4 de xícara de chá de salsinha picada; Sal marinho a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 vidro de palmito
1 colher de sopa de cebola triturada
1 colher de sopa de creme de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Margarina light para untar

Polenta

1 xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de cebola triturada
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
Sal marinho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Coloque os ingredientes que não são da polenta em uma frigideira. Em seguida, junte o palmito picado. Faça a polenta, colocando, em uma panela grande, o fubá e o restante dos ingredientes, deixando cozinhar por 30 minutos. Mexa constantemente. Despeje sobre um refratário untado com margarina. Coloque a mistura por cima da polenta e polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno até que derreta o queijo ralado. Bom apetite.

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