2h 30min
Ingredientes (20 porções)
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1 1/2 e litros de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite em uma panela.
- 2
O açúcar você mede por ml, em uma vasilha que caiba 1500 ml é a quantidade de açúcar.
- 3
Adicione o açucar e o deixe no fogo.
- 4
Assim que começar a levantar a fervura continue a ferver sem parar de mexer para não cair.
- 5
O ponto será quando o leite tiver diminuido e estiver começando a queimar o fundo.
- 6
Desligue o fogo e meixa até que não fique mostras que começou a queimar pois o queimado que deixa a cor do doce.
- 7
Bata na batedeira por 2 minutos e coloque em uma vasilha para esfriar.
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