Name: Torta de salsicha vegetal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de leite; 1 copo de oleo; 1 xícara de trigo; 1 xícara de amido de milho maizena; 1 colher de sopa de queijo ralado; 1 sachê de sazón amarelo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento; 1 cebola grande picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 tomate grande picado; 2 colheres de sopa de molho de tomate; 1 lata de salsicha vegetal picada em rodelas; Sal e tempero a gosto; Queijo mussarela fatiado para cobrir a massa

@ Norma ferreira martins

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Por Norma ferreira martins

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
1 copo de leite
1 copo de oleo
1 xícara de trigo
1 xícara de amido de milho maizena
1 colher de sopa de queijo ralado
1 sachê de sazón amarelo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento

Recheio

1 cebola grande picada
1 colher de sopa de azeite
1 tomate grande picado
2 colheres de sopa de molho de tomate
1 lata de salsicha vegetal picada em rodelas
Sal e tempero a gosto
Queijo mussarela fatiado para cobrir a massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Frite a cebola no azeite até dourar, junte as salsichas e mexa por uns 3 minutos.
2
Acrescente os temperos de sua preferência, acrescente o tomate e mexa.
3
Quando o tomate murchar e ficar bem pastoso acrescente o molho de tomate e deixe apurar por uns 2 minutos. Reserve.
4
Massa:
Coloque primeiro os ingredientes líquidos, depois os sólidos, bata no liquidificador, por último acrescente o fermento e misture bem.
5
Montagem:
Untar e polvilhar uma forma média, colocar metade da massa, colocar o recheio.
6
Cobrir o recheio como o queijo fatiado.
7
Colocar o restante da massa.
8
Assar em fogo médio, você verá que estará pronta quando desgrudar as laterais, aproximadamente 20 a 30 minutos.