Name: Torta de morango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açucar; 2 gemas; 100 g de manteiga; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de leite condensado; 2 medidas da mesma (lata) de leite líquido; 1 colher (café) de essência de baunilha ou morango; 2 caixas de morango; 1/2 pacote de gelatina sabor morango; 250 ml de água

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açucar
2 gemas
100 g de manteiga
1 pitada de sal

Creme

3 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 medidas da mesma (lata) de leite líquido
1 colher (café) de essência de baunilha ou morango

Cobertura

2 caixas de morango
1/2 pacote de gelatina sabor morango
250 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Misture os ingredientes da massa com as mãos, até que a massa esteja soltando das mãos.
2
Forre uma forma de fundo falso de 24 cm, forre o fundo e as laterais.
3
Fure com o guarfo para não estufar.
4
Em seguida leve ao forno médio, pré-aquecido, por aprocimadamente 10 minutos ou até dourar a sue gosto.
5
Reserve.
6
Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, 1 lata e 1/2 de leite, deixando a metade para diluir as 3 colheres de maisena para não empelotar.
7
Feito isso, misture com os ingredientes, leve ao forno até engrossar.
8
Reserve.
9
Tem que cozinhar bem a maisena para não criar uma água no creme.
10
Cobertura:
Pegue os morangos limpos e cortados ao meio ou de sua perferência e reserve.
11
Em uma panela coloque a metade da gelatina sabor morango acrescente 200 ml de água,pegue as 50 ml e disolva com a maisena e misture com a gelatina levando ao fogo ate ficar transparente.
12
Montagem:
Tire a massa da forma, despeje o creme sobre a massa, coloque os morangos por cima, feito isso coloque a corbertura sem deixar espaços mostrando o creme.
13
Leve à geladeira por 2 ou mais horas, dependendo de sua preferência.