40min
Por Patricia da Silva Ladeia
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de cação em postas
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Cheiro verde a gosto (coentro e cebolinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas de cação e os camarões com sal e limão, separadamente, e deixe de um dia para o outro descansando no tempero (pode -se preparar à noite).
- 2
Pique os tomates, a cebola e os pimentões em cubinhos e misture-os em um recipiente junto com o cheiro verde.
- 3
Para levar ao fogo forre o fundo da panela com os legumes picadinhos, depois as postas de cação, em seguida uma camada de camarão e assim sucessivamente, colocando por último os legumes picadinhos.
- 4
Em seguida, regue com o azeite, coloque um pouco de sal, a pimenta e o orégano
- 5
Deixe cozinhar por mais ou menos 35 a 40 minutos e sirva.
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Informações adicionais
Obs.: Não colocar água para o cozimento, pois, os legumes e as carnes soltarão água e assim se formará um molhinho delicioso.
