Ícone do blog TudoGostoso
Blog
Ícone de envio de receita
Enviar sua receita
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  1. TudoGostoso ›
  2. Massas ›
  3. Macarrão ›
  4. Espaguete com berinjela

Espaguete com berinjela

1 5.0
Avalie essa receita
Tags Light
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 3 berinjelas grandes
  • 5 tomates maduros
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 6 dentes de alho amassados
  • 150 g de ricota ralada
  • 400 g de espaguete
  • Sal, cheiro-verde e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave as berinjelas e enxugue-as bem. Corte-as em fatias finas e coloque de molho na água e sal com uma colher de sopa de vinagre. Deixe de molho por 1 hora. Escorra bem, eliminando toda a água. Enxugue as fatias de berinjela. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite-as aos poucos. Quando estiverem douradas, retire do fogo e coloque-as em um papel absorvente. Reserve. Refogue os tomates e tempere. Cozinhe o espaguete, em água e sal. Deixe "al dente". Escorra e transfira rapidamente para uma travessa. Em seguida, polvilhe a ricota sobre a massa, a berinjela, os tomates e mexa delicadamente. Bom apetite.

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Foto da receita Macarrão com berinjela
Massas

Macarrão com berinjela

Por Denise Campos Trigo
Blank 585
Blank 60 min
Blank 6 porções
Ver receita
Foto da receita Espaguete com molho de berinjela
Massas

Espaguete com molho de berinjela

Por Regina Pacheco
Blank 9
Blank 30 min
Blank 8 porções
Ver receita
Foto da receita Espaguete com molho de casca de berinjela
Massas

Espaguete com molho de casca de berinjela

Por Catia Salgado
Blank 14
Blank 20 min
Blank 6 porções
Ver receita
Foto da receita Macarrão com berinjela
Massas

Macarrão com berinjela

Por Rosa Maria Borsatti Lisboa
Blank 2
Blank 30 min
Blank 8 porções
Ver receita
Foto da receita Espaguete com berinjelas
Massas

Espaguete com berinjelas

Por Priscila
Blank 3
Blank 40 min
Blank 4 porções
Ver receita
Foto da receita Espaguete ao molho de berinjela com alcaparra
Massas

Espaguete ao molho de berinjela com alcaparra

Por Kleber Fileno
Blank 32
Blank 30 min
Blank 4 porções
Ver receita

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Por que você deveria estar comendo um pão 100% integral
15/07/20

Por que você deveria estar comendo um pão 100% integral

Como fazer lasanha: como congelar, como fazer a massa e mais
18/11/19

Como fazer lasanha: como congelar, como fazer a massa e mais

Vídeos de receitas com macarrão: confira pratos deliciosos
10/09/19

Vídeos de receitas com macarrão: confira pratos deliciosos

Receitas de tortas salgadas: 40 opções fáceis de fazer
29/08/19

Receitas de tortas salgadas: 40 opções fáceis de fazer

Receitas de ravióli: 40 opções com recheios e molhos incríveis
28/07/19

Receitas de ravióli: 40 opções com recheios e molhos incríveis

Receitas com massa da lasanha: 25 opções fáceis de fazer
19/07/19

Receitas com massa da lasanha: 25 opções fáceis de fazer

Ver mais

A receita apresentada nesta página foi enviada por TudoGostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Categorias de receitas
Especiais
Sobre
Aplicativo TudoGostoso
webedia.com.br
AdoroCinema Hypeness IGN Fluent Minha Vida Nerd ao Cubo PureBreak PurePeople Versus

© Copyright 2005-2020 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.