Bacalhoada (muito boa)

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Preparo 80 MIN

Rendimento 6 porções

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Maria Aparecida Barsanti Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 kg de bacalhau
1 kg de batatas
1 lata creme de leite
2 copos de leite
2 colheres de maizena
Molho de tomate

Modo de Preparo

Deixe o bacalhau na água 24 h para dessalgar.
Cozinhe o bacalhau e desfie os espinhos.
Refogue no molho de tomate.
Faça um molho branco com o leite e a maizena, misture nesse molho o creme de leite.
Frite as batatas em cubos não grandes.
Em uma travessa coloque as batatas fritas, em cima o bacalhau no molho, misture tudo.
Por último o molho branco.
Se gostar pode polvilhar com queijo ralado.

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