Name: Cuca cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 3 colheres (sopa)de maisena; 2 gemas peneiradas; 500 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em po; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 ovos; 50 g de maisena; 5 colheres (sopa)de margarina; 1 xicara de açucar; 1 xicara de farinha de trigo; 3 colheres de margarina; Canela em pó

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Por Eliana Santos

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 colheres (sopa)de maisena
2 gemas peneiradas

Massa

500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em po
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
50 g de maisena
5 colheres (sopa)de margarina

Farofa para cuca

1 xicara de açucar
1 xicara de farinha de trigo
3 colheres de margarina
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar tudo e deixar ferver sempre mexendo, para não grudar
2
Reserve.
3
Depois do creme pronto acrescente 1 lata de creme de leite.
4
Massa:
Misturar tudo até formar uma farofa.
5
Untar a forma com margarina, colocar a primeira camada de massa (farofa) depois o creme, mais uma de massa (farofa) e por último a farofa de cuca.
6
Farofa para cuca:
Misture todos os ingredientes.
7
Assar em forno pré-aquecido, à 180°, por mais ou menos 30 a 40 minutos.