Name: Bolo molhadinho de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; Óleo e farinha para untar; 1 lata de leite condensado; 2 1/2 latas de leite (medida do leite condensado); 1 1/2 colheres (sopa) de maisena; 100 ml de leite de coco

Ingredientes (14 porções)

4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo e farinha para untar

Calda

1 lata de leite condensado
2 1/2 latas de leite (medida do leite condensado)
1 1/2 colheres (sopa) de maisena
100 ml de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
2
Junte o fermento e misture delicadamente.
3
Despeje em uma forma de 35x25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
4
Para a calda, bata todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
5
Fure o bolo com um palito e regue com a calda ainda quente.
6
Sirva ainda quente.