Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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1 cebola gande
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Modo de preparo
- 1
Primeiro faça o recheio, cozinhe e desfie o peitode frango.
- 2
Em uma panela refogue a cebola picada e o pimentão, com um pouquinho de óleo, acrescente o palmito e deixe refogar mais um pouquinho.
- 3
Aos poucos va colocando o peito de frango desfiado e mexendo, coloque o milho, um pouco de extrato de tomate, um pouco de água deixe cozinhar, quando a carne ja estiver bem enxuta, quase sem água, desligue e coloque o copo de requeijão. Misture bem.
- 4
Agora faça a massa, misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, bata bem. Depois de bem batido acrescente o fermento e bata só um pouquinho.
- 5
Numa refratária coloque metade da massa, coloque o recheio e em cima a outra metade da massa.
- 6
Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
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