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Arroz de frango delicioso da mamãe

2 5.0
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedacos (se desejar pode colocar tambem os miudos do frango)
  • 500 g de arroz
  • Ervilhas a gosto
  • 4 cenouras (cortadas as rodelas)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pacote de calda de tomate
  • 2 tomates (picados)
  • Coentro a gosto (picado)
  • Pimentão vermelho a gosto
  • 1 colher de colorau
  • 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer por uns 40 segundos em fogo médio.
  2. Depois que o azeite estiver quente, coloque a cebola e o alho e deixe dourar.
  3. Quando a cebola e o alho estiverem dourados coloque a cenoura e deixe refogar por mais ou menos 1 minuto.
  4. Depois coloque as ervilhas, a folha do louro, o pimentao vermelho e o coentro.
  5. Deixe refogar por mais uns 2 minutos.
  6. Coloque o frango (se desejar também pode colocar os miúdos).
  7. Deixe refogar por 2 ou 3 minutos.
  8. Coloque o tomate picado, a calda de tomate e o colarau.
  9. Deixe que o tomate se desfaça um pouco.
  10. Coloque 1 copo de água e o caldo de frango e deixe a água começar a ferver.
  11. Depois coloque o arroz e deixe no fogo de 15 a 20 minutos.
  12. Se você ver que o arroz ainda não está cozido e a água está secando coloque mais 1/2 copo de água.

PELA WEB

Comentários

  • hummm....mt bom

  • pratico e saboroso, parabens

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