Name: Batatas verdes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 kg de batatas cortadas em cubos grandes e cozidas com sal; 1 cebola; 1 pote de maionese; Cheiro verde a gosto (bastante cebolinha); 1 raminho de hortelã (opcional); Sal a gosto

Batatas verdes

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Por Eva Munhoz

Ingredientes (8 porções)

1,5 kg de batatas cortadas em cubos grandes e cozidas com sal
1 cebola
1 pote de maionese
Cheiro verde a gosto (bastante cebolinha)
1 raminho de hortelã (opcional)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Não deixe que as batatas cozinhem demais, escorra e deixe esfriar.
2
No liquidificador coloque a cebola, cheiro verde, hortelã e a maionese e bata bem.
3
Experimente o sal, jogue em cima das batatas e leve à geladeira até gelar.
4
Ótimo para acompanhar carnes.