Name: Arroz com legumes e salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de arroz de ontem; 1 lata pequena de ervilha; 1 lata pequena de milho verde; 150 g de salsicha picada; 1 cebola; 2 cenouras; 2 batatas; Coentro; Açafrão das índias; Queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

300 g de arroz de ontem
1 lata pequena de ervilha
1 lata pequena de milho verde
150 g de salsicha picada
1 cebola
2 cenouras
2 batatas
Coentro
Açafrão das índias
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Picar a cenoura, a batata e a cebola.
2
Refogar a cebola, juntamente com as ervilhas, o milho, a salsicha picada a cenoura picada e a batata.
3
Misturar os coentros e o açafrão das índias.
4
Depois de refogado misturar o arroz de ontem com um pouco de água.
5
Deixar no fogo durante uns 5 a 10 minutos.
6
Colocar em uma tigela de vidro e colocar o queijo ralado por cima.
7
Assar em forno pré-aquecido durante uns 20 ou 30 minutos.
8
Quando sentir aquele cheirinho apetitoso, desligar o forno e servir.