2h
Ingredientes (8 porções)
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1/2 copo de pinga de boa qualidade
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2 pimentas de cheiro picadinhas
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200 g de bacon de fumado em tirinhas
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1 palha de bananeira das novinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe todo frango.
- 2
Depois junte o suco de limão, a pinga, o alho, a pimenta-do-reino, o colorau, as pimentas de cheiro picadinhas e o sal, misture tudo e faça alguns buracos no frango.
- 3
Coloque sobre o frango todo esse tempero.
- 4
Insira nos burracos pedaços de bacon, se sobrar coloque sobre o frango algumas tiras de bacon.
- 5
Com a folha de bananeira já cortada fora o talo grosso, deixando só as laterais forre uma forma como se faz com papel alumínio, deixando sobras para fora da forma.
- 6
Embrulhe o frango como se fosse um bombom, amarre com um barbante.
- 7
Leve para assar numa churrasqueira ou no forno do fogão, retire as folhas após uns 30 a 40 minutos de forno para o frango poder dourar.
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