Barquinhas light de chuchu

Name: Barquinhas light de chuchu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 chuchus descascados e sem o miolo; 3 colheres de sopa de milho verde de lata; 2 ovos cozidos e picados; Tempero em pó light; 2 colheres de sopa de maionese light

Light

Foto: midori
Foto: midori

Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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midori Membro desde 2009

Ingredientes

3 chuchus descascados e sem o miolo
3 colheres de sopa de milho verde de lata
2 ovos cozidos e picados
Tempero em pó light
2 colheres de sopa de maionese light

Modo de Preparo

Corte os chuchu ao meio de forma que virem barcos e cozinhe com um pouquinho de sal na água para que ele não fique sem gosto.
Reserve.
Pique os ovos, acrescente o milho, tempere com o tempero em pó e por último junte a maionese light.
Coloque em cada barquinho de chuchu uma colher bem cheia desse recheio.
Recheadas todas as barquinhas leve à geladeira para ficarem bem geladinhas.

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