Name: Creme de 3 queijos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa manteiga; 1 cebola grande; 1 colher de alho picado; 300 g de ricota ou queijo minas; 100 g de queijo parmesao ralado; 3 fatias de queijo mussarela; 5 colheres de sopa de leite; Pimenta-do-reino a gosto

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Por Thaís Cruz

Ingredientes (3 porções)

2 colheres de sopa manteiga
1 cebola grande
1 colher de alho picado
300 g de ricota ou queijo minas
100 g de queijo parmesao ralado
3 fatias de queijo mussarela
5 colheres de sopa de leite
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma frigideira, coloque a manteiga, o alho e a cebola.
2
Deixe refogando até a cebola estar bem clarinha e molhada.
3
Depois misture a ricota e amasse, acrescente o leite e mexa um pouco, acrescente o queijo parmesão e a mussarela e mexa ate dar uma boa fervura.
4
Depois que desligar o fogo, coloque os ingrediente no liquidificador para engrossar e juntas os ingredientes.
5
Depois e só servir, este molho fica ótimo com pão de queijo, macarrão, cenoura ralada, saladas, frango picadinho.