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Pãezinhos de Batata
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Por Elaine

Ingredientes (40 porções)

  • fermento biológico50 g de fermento biológico
  • caldo de legumes2 envelopes de sazón amarelo
  • 1 colher (sopa) bem rasa de sal
  • açúcar2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de gordura (banha de porco)
  • leite1 xícara de leite frio
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • ovo3 ovos
  • batata4 batatas medias cozidas e amassadas
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desmanche o fermento em um pouco de água morna.

  2. 2

    Misture os demais ingredientes.

  3. 3

    Coloque aos poucos a farinha até soltar das mãos, amasse muito bem.

  4. 4

    Faça os pães da maneira que preferir.

  5. 5

    Leve em assadeira untada, deixe crescer por uns 30 minutos.

  6. 6

    Leve ao forno médio (180°), por cerca de 30 a 40 minutos.

  7. 7

    Rende uns 40 pãezinhos.

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