Ingredientes (10 porções)
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3 colheres pequenas de essência de baunilha
Modo de preparo
- 1
Misture a margarina, as gemas e bata bem.
- 2
Reserve.
- 3
Depois misture o amido a um pouco de leite apenas para dissolver.
- 4
Misture o amido já dissolvido ao leite frio e leve ao fogo, quando esquentar adicione a mistura das gemas com a margarina.
- 5
Mexa até ficar consistente o creme (não muito grosso).
- 6
Depois de pronto deixe esfriar um pouco e coloque o leite condensado e a essêcia de baunilha e mexa bem.
- 7
Depois bata as claras em neve, reserve.
- 8
Utilize uma forma das médias e adicione o açúcar.
- 9
Coloque no fogo até derreter e ficar caramelizado, depois disso coloque imediatamente o creme por cima da calda.
- 10
Feito isso coloque as claras em neve por cima.
- 11
Leve ao forno em temperatura de 180°, até que o merengue fique dourado.
- 12
Depois retire do forno, espere esfriar um pouco e leve à geladeira por cerca de meia hora mais ou menos.
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