Escondidinho de camarão diferente

Name: Escondidinho de camarão diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 kg de camarão cinza descascado e limpo; 1 kg de batata; Arroz cozido; Tomate; Cebola; Pimentão; Coentro; Sal a gosto; Caldo de camarão; Queijo ralado; 1 copo de requeijão; Azeite

Foto: Poliana Ribeiro
Foto: Poliana Ribeiro

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Raquel Monteiro Siqueira Membro desde 2006

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 kg de camarão cinza descascado e limpo
1 kg de batata
Arroz cozido
Tomate
Cebola
Pimentão
Coentro
Sal a gosto
Caldo de camarão
Queijo ralado
1 copo de requeijão
Azeite

Modo de Preparo

Coloque o camarão em uma panela para fritar com o azeite, depois de cozido coloque os temperos a gosto e deixe cozinhar.
Quando os temperos estiverem cozidos, colocar o creme de leite e refogar um pouco.
Cozinhe a bata na água e sal depois de bem cozida, faça um purê e misture com o requeijão.
Pegue um travessa e coloque no fundo o arroz cozido e por cima todo o camarão com o creme de leite, por cima do camarão coloque o purê, o queijo ralado e leve ao forno até dourar.
O prato não precisa de acompanhamento já que tem o arroz com o camarão, só uma saladinha de alface ou ao seu gosto.

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