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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 800 g de carne moída
  • 100 g de toucinho fresco bem moído
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres sopa de semolina de trigo
  • 3 colheres sopa de soja desidratada

Modo de Preparo

  1. Primeiro lugar hidrate a soja colocando de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora.
  2. Escorra e coloque em uma tigela.
  3. Junte os demais ingredientes e misture bem, amassando com a mão, deixando na forma de hambúrguer.
  4. Frite em chapa quente ou congele.

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