Name: Meia lua de doce de Leite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 20 g de fermento biológico seco; 1 xícara (chá) de água morna; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 2 ovos; ½ xícara de açúcar; ½ xícara de manteiga derretida; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de doce de leite para rechear; 1 gema para pincelar

Ingredientes (16 porções)

20 g de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de água morna
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 ovos
½ xícara de açúcar
½ xícara de manteiga derretida
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de doce de leite para rechear
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

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Bata no liquidificador o fermento, a água, o leite em pó, os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
2
Peneire a farinha com o sal em uma tigela, faça uma cavidade no centro e despeje a mistura batida aos poucos, mexendo bem.
3
Transfira para uma superfície lisa e sove por 10 minutos.
4
Cubra e deixe descansar pó 1 hora.
5
Abra a massa com um rolo,corte em
6
retângulo e coloque um pouco de doce de leite sobre a base mais larga.
7
Enrole como rocambole e torça formando meias luas.
8
Disponha em uma assadeira,pincele com a gema e leve ao forno médio,pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.

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