Name: Ovo verdurado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 tomate cortado em tiras; 1/2 cebola cortada em tiras; 6 tiras de pimentão; 1 dente de alho pequeno amassado; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de molho shoyo; 2 colheres de molho de tomate; Sal a gosto

Ovo verdurado

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Por Ingrid Tavares

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
1/2 tomate cortado em tiras
1/2 cebola cortada em tiras
6 tiras de pimentão
1 dente de alho pequeno amassado
1/2 xícara de leite
1 colher de sobremesa de molho shoyo
2 colheres de molho de tomate
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar o molho de tomate com o leite e o shoyo para aquecer numa panela rasa. Depois colocam-se as verduras e tampa-se a panela por 5 minutos.
2
Pode colocar os ovos, um a um misturando muito suavemente com um garfo (não é para mexer).
3
Salgar a gosto e tampar novamente e baixar o fogo.
4
Após 5 minutos em média os ovos estarão cozidos.