Receita de Macarrão colorido, enviada por tudogostoso - TudoGostoso

Name: Macarrão colorido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de cebolinha; 1 colher de chá de de sal; 1 colher de chá de açafrão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 6 dentes de alho amassados; 300 g de berinjela; 500 g de macarrão

Descubra a receita de Macarrão colorido para fazer em 40 minutos. Cozinhe o macarrão até que fique &amp;quot;al dente&amp;quot; e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, coloque o alho amassado e deixe dourar levemente. Junte a berinjela cortada em cubos pequenos, frite até amolecer e, se necessário, acrescente água. Acrescente a cebolinha e o açafrão. Co

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo