1h
Ingredientes (1 porção)
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1 cebola pequena bem fininha
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500 g de cenoura ou brócolis ou couveflor etc.
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela derreta a metade da manteiga, acrescente a cebola, batata e a cenoura ou outro legume de sua escolha.
- 2
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- 3
Adicione caldo e o açúcar e deixe ferver, tampe e cozinhe por 30 minutos.
- 4
Passe tudo no liquidificador ou processador, depois volte à panela e adicione o creme de leite.
- 5
Acrescente sal se for necessário.
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Informações adicionais
Dicas: pode trocar a cenoura por beterraba, cebola, alho poró, abóbora, couveflor ou qualquer legume de seu gosto.
