Name: Carne com batata palha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de patinho moído; 1 cebola média picadinha; 3 dentes de alho picadinhos; 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas; 1 folha de louro; 2 tomates médios picadinhos; 4 colheres (sopa) de óleo de canola; 3 xícaras e 1/2 (chá) de batata palha; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de patinho moído
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho picadinhos
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas
1 folha de louro
2 tomates médios picadinhos
4 colheres (sopa) de óleo de canola
3 xícaras e 1/2 (chá) de batata palha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, coloque o óleo, deixe aquecer e coloque a cebola para dourar.
2
Junte o alho deixando dar uma douradinha,refoga a carne até que ela fique bem escurinha.
3
Põe a salsinha e a cebolinha, a folha de louro e mistura bem.
4
Em seguida os tomates picadinhos e o sal mexe bem e deixa cozinhar.
5
Acrescente meia xícara de água fervendo, para ficar bem cozido.
6
Quando a carne já estiver bem sequinha da água, coloque as 3 xícaras de batata palha, mexa bem e desligue o fogo.
7
Ao servir a carne em uma travessa, coloque sobre ela o resto da batata palha.
8
Esse prato serve 4 pessoas fartamente, é uma delícia para comer com arroz e feijão.