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40min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de patinho moído
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1 cebola média picadinha
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3 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas
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1 folha de louro
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2 tomates médios picadinhos
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4 colheres (sopa) de óleo de canola
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3 xícaras e 1/2 (chá) de batata palha
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o óleo, deixe aquecer e coloque a cebola para dourar.
- 2
Junte o alho deixando dar uma douradinha,refoga a carne até que ela fique bem escurinha.
- 3
Põe a salsinha e a cebolinha, a folha de louro e mistura bem.
- 4
Em seguida os tomates picadinhos e o sal mexe bem e deixa cozinhar.
- 5
Acrescente meia xícara de água fervendo, para ficar bem cozido.
- 6
Quando a carne já estiver bem sequinha da água, coloque as 3 xícaras de batata palha, mexa bem e desligue o fogo.
- 7
Ao servir a carne em uma travessa, coloque sobre ela o resto da batata palha.
- 8
Esse prato serve 4 pessoas fartamente, é uma delícia para comer com arroz e feijão.
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