1h 30min
Ingredientes (6 porções)
-
3 rodelas de inhame cozido
-
700 g de carne alcatra inteira
-
Azeitona à gosto picadinha
-
4 fatias de queijo mussarela picadinho
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão cozinhe a carne em pedaços grandes junto com verduras (cebola, tomate, pimentão e alho) e o caldo de costela e a água.
- 2
Cozinhe aproximadamente por 1 hora e desfie, junte com o molho que ficou na panela e misture.
- 3
Reserve.
- 4
Corte o inhame (já cozido) em pedacinhos e coloque no liquidificador e bata junto com o leite aos poucos e a margarina.
- 5
Depois coloque o inhame já passado liquidificador em uma travessa de vidro, não precisa untar.
- 6
Por cima coloque a carne já desfiada que reservou com o molho, depois coloque o milho, a azeitona picadinha, o queijo mussarela picadinho e o queijo ralado parmesão.
- 7
Leve ao forno já aquecido até que esteja o queijo todo derretido
