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15min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite condensado light
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1 lata de creme de leite light
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1 vidro de leite de coco light
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12 g de gelatina em pó sem sabor
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1/2 xícara (chá) de água quente
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1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- 2
A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador.
- 3
Bata mais um pouco.
- 4
Retire e coloque em uma forma para pudim. Deixe na geladeira por 6 horas. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva.
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