Ingredientes (56 porções)
Massa
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Recheio
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Calda
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Cobertura
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Raspas de chocolate branco e ao leite
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture o açúcar, as gemas e a margarina até formar uma massa esbranquiçada e homogênea.
- 2
Acrescente o leite, a farinha e o amido de milho.
- 3
Bata as claras em neve e junte a massa com o fermento.
- 4
Divida a massa em 2 partes e acrescente o achocolatado a uma delas.
- 5
Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e de massa com chocolate e mescle com um garfo.
- 6
Asse no forno a 200º até que, ao espetar um palito, ele saia seco.
- 7
Recheio:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
- 8
Calda:
Apenas misture os ingredientes.
- 9
Montagem:
Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com a mistura de leite e chocolate e recheio com o beijinho.
- 10
Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
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Informações adicionais
Obs.: Para facilitar o manuseio do Nutella, pode amolecer no microondas por 30 segundos em potência alta ou 5 minutos em banhomaria. Pode-se substituir o Nutella por ganache de chocolate ou qualquer outra cobertura de chocolate. As raspas podem ser feitas com aquelas barrinhas pequenas de chocolate.
