Bolo mesclado com coco

Massa:

1. Misture o açúcar, as gemas e a margarina até formar uma massa esbranquiçada e homogênea.
2. Acrescente o leite, a farinha e o amido de milho.
3. Bata as claras em neve e junte a massa com o fermento.
4. Divida a massa em 2 partes e acrescente o achocolatado a uma delas.
5. Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e de massa com chocolate e mescle com um garfo.
6. Asse no forno a 200º até que, ao espetar um palito, ele saia seco.

Recheio:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Calda:

1. Apenas misture os ingredientes.

Montagem:

1. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com a mistura de leite e chocolate e recheio com o beijinho.
2. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.

Informações Adicionais

• Obs.: Para facilitar o manuseio do Nutella, pode amolecer no microondas por 30 segundos em potência alta ou 5 minutos em banhomaria. Pode-se substituir o Nutella por ganache de chocolate ou qualquer outra cobertura de chocolate. As raspas podem ser feitas com aquelas barrinhas pequenas de chocolate.