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Rosca Primavera
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L
Por Lilian

Ingredientes (2 porções)

Massa

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • sal1 pitada de sal
  • fermento biológico50 g de fermento biológico
  • água1/2 copo de água
  • margarina100 g de margarina
  • ovo2 ovos

Recheio

  • banana nanica6 bananas nanicas
  • chocolate ao leite300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Os ingredientes devem estar todos em temperatura ambiente.

  2. 2

    Colocar os ovos, a margarina, a água, o fermento e o sal em uma tigela grande e misturá-los com uma colher.

  3. 3

    Adicionar a farinha de trigo aos poucos, amassando até que a massa desgrude das mãos.

  4. 4

    Colocar em uma superfície enfarinhada e sovar bem.

  5. 5

    Cobrir a massa e deixá-la descansando por 20 minutos.

  6. 6

    Cortar as bananas em rodelas e picar o chocolate. Reserve os mesmos.

  7. 7

    Dividir a massa em duas partes, esticar com ajuda de um rolo de forma que fique no formato de um retângulo.

  8. 8

    Espalhe metade do recheio bem no meio da massa e una os 2 lados do retângulo formando uma tira.

  9. 9

    Aperte bem com as mãos para que a massa não abra ao assar.

  10. 10

    Junte as duas pontas formando um círculo. Colocar em uma assadeira untada. Com a tesoura fazer uns piques em toda superfície.

  11. 11

    Deixar crescer por mais 20 minutos.

  12. 12

    Assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que as roscas estejam douradas.

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