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Fettuccine com camarão e aspargos

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de fettuccine
  • 300 g de camarão
  • 1 xícara de cebolas cortadas em cubo
  • 1 xícara de pimentões cortados em cubo
  • 1 xícara de aspargos picados em pedacos grandes
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o fettuccine conforme as orientações da embalagem.
  2. Em fogo médio, coloque a manteiga em uma panela, deixe derreter e adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
  3. Acrescente pimentão e deixe cozinhar por 1 minuto (sempre mexendo a panela). Acrescente o creme de leite, os aspargos, o camarão e a pimenta.
  4. Aos poucos adicione o queijo parmesão sempre mexendo o molho. Acerte o sal.
  5. Quando o camarão mudar de cor, o molho já estará pronto.
  6. Misture delicadamente o molho com o fettuccine.

Informações Adicionais

  • Obs.: O camarão pode ser substituído por peito de frango cozido e cortado em cubos. Deve se cozido antes de ser adicionado ao molho.

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