30min
Ingredientes (100 porções)
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2 copos americano de aveia em flocos
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1 copo americano de gérmen de trigo tostado
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1 1/2 americano de farinha de trigo integral
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2 copos americano de farinha de trigo especial
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1 1/2 copos americanos de açúcar mascavo
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2 colheres de sopa de margarina culinária sem sal temperatura ambiente
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150 g de castanha de caju torrada e triturada grossa
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2 colheres de sopa de semente de linhaça
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingrediêntes em uma bacia média, exceto os ovos e a margarina.
- 2
Misture tudo muito bem, faça uma cova bem no centro, acrescente os ovos e a margarina.
- 3
Misture os ingrediêntes com as pontas dos dedos e sove por 5 minutos.
- 4
Passe a massa na máquina de moêr carne, com adaptação para moldar bolachas, corte os biscoitos em tamanhos iguais e coloquem pra assar em forno pré-aquecido com a temperatura em média de 250° por 20 minutos ou até ficar bem dourado.
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Informações adicionais
Obs: A castanha de caju pode ser substituída por coco, castanha do pará, semente de girassol ou frutas secas.
