Name: Torta de liquidifador de arroz (grande)
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 4 ovos; 3 xícaras de sobras de arroz; 1 e ½ xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de parmesão ralado; 1 colher de sopa de fermento; 200 g de presunto fatiado sem capa de gordura; 200 g de mussarela fatiada

Torta de liquidifador de arroz (grande)

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Por Kátia Mazzei

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de sobras de arroz
1 e ½ xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento
200 g de presunto fatiado sem capa de gordura
200 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata tudo no liquidificador, o volume de massa será aproximadamente de 1200 ml.
2
Unte com margarina uma forma retangular, despeje por volta de 500 ml de massa coloque uma camada de presunto, seguido de uma camada de mussarela.
3
Despeje uma camada de massa para cobrir o recheio, faça outra camada de presunto e mussarela, finalize com a última parte da massa.
4
Asse por 1 hora em forno à 180°, ou até que fique bem dourada.
5
Deixe esfriar e corte em quadrados.