Name: Pavê de frutas vermelhas com chocolate
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 pacotes de gelatina sem sabor; 300 g de chocolate meio amargo; 2 latas de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 100 g de amoras; 1 caixa de morangos lavados; 2 copos de água; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 pacote de bolachas champagne; 1 copo de leite; 1 caixinha de bate chantilly

Ingredientes (15 porções)

2 pacotes de gelatina sem sabor
300 g de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
100 g de amoras
1 caixa de morangos lavados
2 copos de água
5 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de bolachas champagne
1 copo de leite
1 caixinha de bate chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Comece preparando uma calda de frutas vermelhas, em uma panela misture 3/4 dos morangos e 3/4 das amoras juntamente com o açúcar e a água.
2
Leve ao fogo brando até virar uma calda levemente espessa.
3
Reserve.
4
Prepare separadamente os dois pacotes de gelatina sem sabor, como indicado na embalagem.
5
Derreta o chocolate em banhomaria.
6
Bata o chocolate derretido, a gelatina, 1 lata de creme de leite e 1 lata de leite condensado no liquidificador.
7
Despeje a mistura em uma tigela.
8
Molhe as bolachas em uma mistura de leite com um pouco de calda.
9
Acomode as molachas sobre o creme de chocolate.
10
Bata no liquidificador o restante da calda de frutas vermelhas, a gelatina sem sabor, o leite condensado e o creme de leite.
11
Acomode este segundo creme sobre as bolachas.
12
Leve à geladeira por cerca de uma hora.
13
Enquanto isso prepare o chantilly.
14
Cubra a sobremesa com chantily e enfeite com as amoras e morangos restantes.
15
Leve à geladeira por mais 2 horas.
16
Servir gelado.