Name: Flor de coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 xícaras de farinha de treigo (aproximadamente); 3 colheres de sopa de açúcar; 4 gemas; 2 colheres de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno; 1 envelope de fermento biológico seco; 1 pitada de sal; 100 g de margarina; 200 g de coco ralado em flocos; 1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

6 xícaras de farinha de treigo (aproximadamente)
3 colheres de sopa de açúcar
4 gemas
2 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
1 envelope de fermento biológico seco
1 pitada de sal

Recheio

100 g de margarina
200 g de coco ralado em flocos
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, deixando por último a farinha de trigo que será acrescentada aos poucos.
2
Sove a massa e deixe-a descançar por 15 minutos, coberta com papel filme.
3
Passando os 15 minutos, abra-a com um rolo, passe a margarina em toda ela, por cima passe o leite condensado e polvilhe o coco ralado.
4
enrole como se fosse um grande rocambole..
5
corte em pedaços aproximadamente 3 dedos.
6
Em uma forma com furo no meio, untada e polvilhada, monte os rolinhos de pé, como se fosse uma flor.
7
Deixe descançar até que dobre de volume.
8
Asse em forno pré-aquecido à 150° por 15 a 20 minutos.
9
Depois aumente para 180° até dourar.

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