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Sonho bom (doce fino) à la Dene

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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

    Brigadeirinho:

    • 1 lata de leite moça
    • 2 colherinha de margarina
    • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

    Cocada:

    • 4 latas de leite condensado
    • 2 cocos (fruta) pequenos ralados - 250g
    • 2 anilinas de 10 ml ou em pó
    • 1/2 colherzinha (café) de baunilha
    • 1 colher (sopa) de queijo ralado
    • 1 kg e 200 g de chocolate preto hidrogenado para banhar
    • 100 forminhas de celofane

    Modo de Preparo

      Brigadeirinho:

      1. Leve todos os ingredientes ao fogo.
      2. Cozinhe em ponto de brigadeiro.
      3. Coloque em um prato untado com margarina, deixe esfriar e faça 100 bolinhas pequeninas, untando as mão com margarina.

      Cocada:

      1. Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhe até desgrudar da panela.
      2. Coloque em um prato molhado, deixe esfriar um pouco e faça 100 bolas untando as mãos com água (limpando as mão com um pano bastante molhado).
      3. Pegue cada bola de cocada abra um pouco, coloque uma bolinha de brigadeiro dentro, feche, passe no açúcar comum e enfeite com chocolate hidrogenado derretido ou a gosto.
      4. Coloque em forminha de celofane.

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