2h
Ingredientes (100 porções)
Brigadeirinho
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Cocada
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2 cocos (fruta) pequenos ralados - 250g
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2 anilinas de 10 ml ou em pó
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1/2 colherzinha (café) de baunilha
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1 kg e 200 g de chocolate preto hidrogenado para banhar
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100 forminhas de celofane
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Brigadeirinho:
Leve todos os ingredientes ao fogo.
- 2
Cozinhe em ponto de brigadeiro.
- 3
Coloque em um prato untado com margarina, deixe esfriar e faça 100 bolinhas pequeninas, untando as mão com margarina.
- 4
Cocada:
Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhe até desgrudar da panela.
- 5
Coloque em um prato molhado, deixe esfriar um pouco e faça 100 bolas untando as mãos com água (limpando as mão com um pano bastante molhado).
- 6
Pegue cada bola de cocada abra um pouco, coloque uma bolinha de brigadeiro dentro, feche, passe no açúcar comum e enfeite com chocolate hidrogenado derretido ou a gosto.
- 7
Coloque em forminha de celofane.
