Name: Massa fácil de esfirra
Prep time: 1 h 54 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 Kg de trigo; 1 copo (requeijão) de óleo; 2 copos (requeijão) de água; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 envelope de fermento biológico seco

Imprimir

Por Érika

Ingredientes (80 porções)

1 Kg de trigo
1 copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 envelope de fermento biológico seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 54min

1
Misture todos os ingredientes e deixe crescer por cerca de 2 horas.
2
Quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ela fica (mas não pode passar de 3 horas).
3
Abra a massa, corte do tamanho e modelo desejado e recheie a gosto (requeijão, presunto e queijo, carne moída, frango etc).
4
Para fechar a massa, pincele com clara para não correr o risco de abrir.
5
Pincele com gema e leve assar forno médio por mais ou menos 25 minutos.