Name: Creme de milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata de milho em conserva; Cebola; Pimenta-do-reino; 1 colher de óleo de soja ou azeite; sal; 1 envelope de tempero pronto; Água filtrada; 2 colheres de amido de milho; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (5 porções)

1 lata de milho em conserva
Cebola
Pimenta-do-reino
1 colher de óleo de soja ou azeite
sal
1 envelope de tempero pronto
Água filtrada
2 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador adicione o milho junto com sua própria água e mais um pouco de água filtrada até a medida de 500 ml, bata tudo.
2
Na panela adicione o óleo, cebola picada e frite por alguns segundos.
3
Adicione o milho batido, pimenta-do-reino, envelope de tempero pronto e sal a gosto.
4
Quando começar a ferver, adicionar o amido de milho previamente diluído em um pouquinho de água, mexendo sem parar para não empelotar.
5
Assim que tiver engrossado como se fosse um mingau, desligar o fogo e colocar o creme de leite mexendo delicadamente.