Madalena

Recheio:

1. Refogue a carne moída.
2. Acrescente os temperos, o milho e o extrato de tomate.
3. Reserve.

Massa:

1. Cozinhe as batatas.
2. Espere esfriar e amasse-as (com garfo ou espremedor), acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa homogênea, porém mole.
3. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Polvilhe o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 20 minutos.