Name: Madalena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) margarina; 4 colheres (sopa) queijo ralado; 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal a gosto; 800 g de carne moída; 1 lata de milho verde; 3 colhereres (sopa) de extrato de tomate; Óleo; Sal e tempero a gosto; Queijo (de sua preferência) ralado para polvilhar a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 kg de batatas
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) margarina
4 colheres (sopa) queijo ralado
4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

800 g de carne moída
1 lata de milho verde
3 colhereres (sopa) de extrato de tomate
Óleo
Sal e tempero a gosto
Queijo (de sua preferência) ralado para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Refogue a carne moída.
2
Acrescente os temperos, o milho e o extrato de tomate.
3
Reserve.
4
Massa:
Cozinhe as batatas.
5
Espere esfriar e amasse-as (com garfo ou espremedor), acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa homogênea, porém mole.
6
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
7
Polvilhe o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 20 minutos.