2h
Ingredientes (10 porções)
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2 maços de couve fatiadas
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1/2 kg de costelinha de porco fresca cortadas
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4 dentes de alho ou a gosto
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Sal a gosto só para acertar
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Água na quantidade que cubra as carnes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão grande frite a cebola e o alho no azeite e o bacon (opcional).
- 2
Acrescente as carnes, a água, o tablete de caldo de costela e a couve.
- 3
Coloque na pressão até que cozinhe as carnes (linguiças e costelinha).
- 4
Quando cozinhar, tire da pressão e acrescente as batatas espremidas ainda com as batatas bem quentes.
- 5
Misture bem e acerte o sal se precisar, finalize com salsinha.
- 6
Deixe engrossar um pouco.
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