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Sorvete de brigadeiro
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Por Patricia Araújo

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite comum
  • ovo6 ovos claras e gemas separadas
  • achocolatado3 a 4 colheres de achocolatado
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada:

    Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar um pouco.

  2. 2

    Segunda camada:

    Bata as claras em neve bem firme e depois despeje as 6 colheres de açúcar, fora da batedeira.

  3. 3

    Misture o creme de leite sem o soro.

  4. 4

    Num recipiente coloque a primeira camada depois a segunda camada.

  5. 5

    Decoração à gosto com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

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