Name: Sorvete de brigadeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite comum; 6 ovos claras e gemas separadas; 3 a 4 colheres de achocolatado; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

@ Patricia Araújo

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Por Patricia Araújo

Ingredientes (15 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite comum
6 ovos claras e gemas separadas
3 a 4 colheres de achocolatado
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeira camada:
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar um pouco.
2
Segunda camada:
Bata as claras em neve bem firme e depois despeje as 6 colheres de açúcar, fora da batedeira.
3
Misture o creme de leite sem o soro.
4
Num recipiente coloque a primeira camada depois a segunda camada.
5
Decoração à gosto com chocolate granulado ou raspas de chocolate.