Ingredientes (15 porções)
Massa folhada
-
-
-
-
1 xícara de chá de água com sal
Recheio
-
5 maçãs médias, cortadas em fatias bem finas
-
-
Modo de preparo
- 1
Misture 250 g de farinha com 2 colheres de margarina.
- 2
Adicione as gemas e vá acrescentando a água com sal, trabalhando com as pontas dos dedos, até ficar uma massa lisa, como a de pastel.
- 3
Reserve esta primeira massa.
- 4
Misture então, 200 g de farinha com o restante de margarina, até ficar uma pasta, reserve.
- 5
Abra a primeira massa com o pau de macarrão, como se fosse fazer um pastel, ela deve ficar bem fina, depois espalhe sobre esta massa, usando as costas de uma colher a pasta de farinha com margarina, enrole a massa como se fosse fazer um rocambole.
- 6
Em seguida abra novamente com o pau de macarrão, a massa folhada está pronta.
- 7
Agora divida em duas partes essa massa já aberta, e em uma das partes coloque as maçãs fatiadas bem finas e polvilhe com açúcar e canela, cubra-a com a outra metade da massa e feche bem as bordas.
- 8
Leve ao forne por 35 minutos, ou até que esteja dourada.
- 9
Depois de pronta corte com a faca de serra ainda quente.
Veja também…
