Name: Torta de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sobremesa rasa de sal; 15 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento; Mais ou menos 1 copo e 1/2 de água; 2 peitos de frango; 2 colheres de sopa de óleo; 3 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 2 ovos cozidos picados; 2 tomates picados; 3 palmitos; Cheiro verde e orégano a gosto; Azeitonas a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa rasa de sal
15 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
Mais ou menos 1 copo e 1/2 de água

Recheio

2 peitos de frango
2 colheres de sopa de óleo
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 ovos cozidos picados
2 tomates picados
3 palmitos
Cheiro verde e orégano a gosto
Azeitonas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misturar a farinha, o sal o fermento e margarina.
2
Ir colocando a água aos poucos até que ela adquira consistência para ser aberta depois com um rolo de madeira.
3
Enrolar a massa em papel aluminio e deixar na geladeira por 2 horas (por isso este tempo de preparo).
4
Recheio:
Cozinhar os peitos de frango em panela de pressão por 25 minutos, após adquirir pressão.
5
Depois de frio, desfia-los.
6
Colocar em uma panela o óleo, o alho, a cebola, o tomate, o cheiro verde, o orégano e o palmito e deixar refogar.
7
Misturar depois os ovos cozidos, a azeitona e o frango desfiado.
8
Montagem:
Divida a massa em 2 partes iguais.
9
Abra a massa com um rolo no formato de sua fôrma (redonda, oval, retangular etc).
10
Coloque na fôrma, ponha todo o recheio, e cubra com a outra massa.
11
Se quiser pincele uma gema crua em cima da torta, assim ela ficará mais dourada e dará uma aparência melhor.
12
Levar ao forno médio por 30 a 35 minutos (dependendo do forno).