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Croquetes de queijo
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S
 Por Salete Maria Altmayer

Ingredientes (6 porções)

  • clara de ovo5 claras em neve bem firme
  • amido de milho1/2 xícara de maizena
  • queijo ralado300 g de queijo ralado
  • farinha de rosca1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar as claras com o queijo e a maizena sem bater.

  2. 2

    Enrolar croquetes e passar pela farinha de rosca.

  3. 3

    Fritar os croquetes, aos poucos, em óleo quente.

  4. 4

    Escorrer sobre o papel absorvente.

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