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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 claras em neve bem firme
  • 1/2 xícara de maizena
  • 300 g de queijo ralado
  • 1 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Misturar as claras com o queijo e a maizena sem bater.
  2. Enrolar croquetes e passar pela farinha de rosca.
  3. Fritar os croquetes, aos poucos, em óleo quente.
  4. Escorrer sobre o papel absorvente.

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