Name: Pãezinhos de forno com queijo
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 31 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 15 g ou 1 tablete de fermento de padaria ou biológico; 1 ovo; 100 g de queijo ralado; 100 g de margarina ou 5 colheres (sopa); 1 colher de (chá) sal; 1 gema; 1 xícara (chá) água morna; 1 colher (sopa) de água

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Por Elaine

Ingredientes (31 porções)

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
15 g ou 1 tablete de fermento de padaria ou biológico
1 ovo
100 g de queijo ralado
100 g de margarina ou 5 colheres (sopa)
1 colher de (chá) sal
1 gema
1 xícara (chá) água morna
1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Dissolva o fermento na xícara de água morna.
2
Junte um pouco de farinha da trigo até obter uma consistência mole.
3
Deixe descansar coberto com um pano por 2 horas.
4
Junte o restante da farinha, o ovo, margarina e o queijo, sal com a massa com que deixou descansando, misture tudo até obter uma consistência bem firme.
5
Deixe descansar até dobrar de volume.
6
Faça bolinhas ou molde de sua preferência.
7
Coloque-os em assadeira untada.
8
Misture a gema com a colher de água e pincele.
9
Leve ao forno quente, por 30 minutos, faça o teste do palito para ver se está assado.
10
Rende 31 pãezinhos com 30 g aproximadamente cada.