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Extremo de caramelo
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Por Pedro Gomes

Ingredientes (2 porções)

  • açúcar100g de açúcar
  • xarope de milho30g de glucose
  • água100ml de água
  • sal1 pitada de sal
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • essência de baunilhaEssência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um caramelo utilizando o açúcar, a glucose e 50 ml de água.

  2. 2

    Mexer até obter o caramelo para, depois, acrescentar o restante da água e o sal.

  3. 3

    Deixe no fogo até a mistura ferver.

  4. 4

    Retire do fogo e deixe esfriar, então acrescente o leite condensado e a baunilha.

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