Name: Pão de banana
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 1 xícara de açucar; 2 ovos; 1 xícara de bananas maduras amassadas; 1/4 de xícara de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas

Ingredientes (8 porções)

1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açucar
2 ovos
1 xícara de bananas maduras amassadas
1/4 de xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).
2
Em uma vasilha com o auxílio de uma batedeira, coloque a manteiga ou margarina e o açúcar, bata bem.
3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4
Acrescente a banana, o leite e a baunilha, a farinha, o bicarbonato e as castanhas. Mexa com uma colher e despeje numa forma de bolo inglês untada.
5
Asse por 50 a 60 minutos, ou até que, enfiando um palito este saia limpo.
6
Desenforme e deixe esfriar completamente antes de cortar.