20min
Ingredientes (2 porções)
-
-
-
-
-
-
1 caixinha de creme de leite para cozinhar
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em cubinhos o bacon.
- 2
Em uma caçarola aqueça 1 colher de sopa de óleo, coloque o bacon em fogo baixo.
- 3
Encha uma panela com água e coloque para ferver.
- 4
Em um prato fundo coloque as gemas e o parmesão e mexa bem.
- 5
No bacon que está no fogo, coloque o vinho e aumente o fogo, mas sem deixar secar muito.
- 6
Se a água da panela estiver fervendo coloque o sal e o espaguete, espere 9 minutos e escorra.
- 7
Coloque o macarrão na caçarola com o bacon, refogue um pouquinho.
- 8
Desligue o fogo e coloque os ovos e 1/2 caixa de creme de leite.
- 9
Misture tudo e coloque um pouco de pimenta-do-reino.
- 10
Se os ovos ficarem muito moles pode colocar de volta no fogo e esquentar novamente até os ovos ficarem a seu gosto.
Veja também…
Espaguete à carbonara
Espaguete à Carbonara
Espaguete à Carbonára
A verdadeira receita italiana de espaguete à carbonara
Espaguete à carbonara diferente
Espaguete à carbonara receita original
