Name: Gratinado de batatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatinha, cozidas; 1 lata de creme de leite, sem soro; Sal a gosto; 50 g de queijo parmesão ralado; 200 g de batata palha; 500 g de carne moída; 3 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassado; 1 lata de milho verde; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1 lata de molho de tomate pronto; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatinha, cozidas
1 lata de creme de leite, sem soro
Sal a gosto
50 g de queijo parmesão ralado
200 g de batata palha

Recheio

500 g de carne moída
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
1 lata de milho verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 lata de molho de tomate pronto
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela frite a cebola e o alho.
2
Junte a carne moída e deixe refogar.
3
Acrescente o milho verde e o molho de tomate.
4
Tempere a gosto.
5
Quando a carne estiver refogada, junte as azeitonas e a salsinha.
6
Descasque as batatas ainda quentes.
7
Na batedeira coloque as batatas, o creme de leite e o sal e bata até obter um purê.
8
Despeje metade do purê num refratário untado com manteiga.
9
Coloque a carne moída e cubra com o purê restante.
10
Polvilhe queijo ralado e a batata palha.
11
Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos (ou até gratinar).