Biscoito assado da Eliscris

Bater os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

Vire em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexer até que os ingredientes fiquem bem misturados, acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos.

Faça biscoitos em forma de 8, redondos, como desejar.

Se quiser após moldar os biscoitos, passe a parte de cima no açúcar.

Coloque em formas untadas e enfarinhadas.

Leve para assar em forno quente, e não deixe dourar muito.