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Empadão de Queijo
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Empadão de Queijo
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Avatar de Marta Cristina
Por Marta Cristina

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo7 colheres (sopa) farinha de trigo
  • margarina2 colheres (sopa) margarina
  • gema de ovo1 gema
  • sal1 colher (café) de sal

Recheio

  • 2 xícaras queijo (minas, mussarela, prato)
  • leite1 copo de leite
  • margarina1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 4 ovos mais a clara que sobrou da massa
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misturar tudo com as pontas dos dedos até juntar.

  2. 2

    Forrar uma a forma (pequena e quadrada tipo marinex) o mais fino possível.

  3. 3

    Recheio:

    Bater o recheio no liquidificador ate ficar um creme grosso.

  4. 4

    Colocar no pirex mas não cobrir.

  5. 5

    Assar em forno quente 180º por 30 a 40 minutos.

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